Regionalprodukte stärker verankern

Der Verein des Projekts zur regionalen Entwicklung «Produire et manger local» («Lokal produzieren, lokal essen») organisiert dieses Jahr in La Couronne in Sonceboz‑Sombeval zwei Fachtreffen, bei denen es um die Integration von Produkten aus dem Grand Chasseral in den regionalen Handel und die Gastronomie geht.

Am 24. März bringt ein erstes Treffen Produzentinnen und Produzenten, Detaillisten und Gastronomiebetriebe zusammen. Ein zweites Treffen im Herbst wird sich der Gemeinschaftsverpflegung widmen. Auch logistische Fragen und die zentralisierte Beschaffung stehen im Zentrum der Diskussionen.

>> Infos und Anmeldung: produiremangerlocal@grandchasseral.ch

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